entrees

Une entrée très fine ou un repas si vous en faites des plus grandes ou 2 par personne. Ingrédients: 1 botte de poireaux, 250ml de crème fraîche, sel, poivre, muscade, 100gr de comté, pâte feuilletée, 1 oeuf, un peu d'huile et de beurre. Emincer finement...

Une excellente recette qui a des saveurs et des couleurs de printemps. Pour la pâte brisée: 125gr de farine, 60 gr de beurre mou, 1pincée de sel, un peu d'eau. Pour la farce: deux courgettes, 100gr de feta, 3 oeufs, 120ml de crème fraiche, sel, poivre....