C'est une recette qui est facilement adaptable à toutes sortes d'arômes ou de garnitures. Ici, je l'ai faite avec un peu d'amandes en poudre et une garniture ganache chocolat au lait. Pour la pâte: 125gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 180gr de beurre...

Voici une recette merveilleuse, c'est celle d'Eryn et sa folle cuisine! link Il y a deux recettes en une! Celle de la sauce au caramel dont je vous ai déjà parlé dans ma recette de Caramels mous à la fleur de sel , et la recette d'un fabuleux gâteau:...

Une idée de brochette un peu festive... Prendre un filet de dinde ou des escalopes. Préparer un mélange fait de concentré de tomate, de ras el hanout, de paprika. L'étaler sur les escalopes de dinde. Placer ensuite des tranches de jambon de dinde fumé...

Voici une excellente recette de tajine qui change des tajines de viande habituels! Pour la réaliser, il vous faut du poisson blanc mais pas n'importe lequel: du cabillaud ou du merlan mais pas un autre, sinon la consistance est très différente et cela...

Une recette simple et toujours appréciée pour un goûter: le gateau roulé. On peut le farcir avec soit de la confiture, de la crème pâtissière, avec une mousse au chocolat... Au choix... Ici j'ai farci une partie avec de la confiture de figues et l'autre...

Pour ceux et celles qui ne connaissent pas LA STAR marocaine de la cuisine, je vous la présente: c'est CHOUMICHA. De nombreuses émissions sont diffusées sur les chaînes arabes mais il y en a aussi en français, dont on trouve les vidéo sur le site de Cuisine...

Une première recette de sauce: Scampis et champignons à la diable . Dans un wok, faire revenir deux échalottes émincées dans un mélange beurre/huile. Eplucher et presser une gousse d'ail dans le wok. Mélanger et retirer du feu. Nettoyer 500gr de scampis...

Quand les enfants demandent que je leur fasse une tarte au riz... panique... Je n'en ai jamais fait mais surtout, rien qu'à imaginer le temps nécessaire pour le riz, la pâte et... J'ai juste envie d'en acheter une! Après quelques recherches sur le net...